UNE LESSIVE QUI MET TOUTES LES BILLES DE SON CÔTÉ

Georges est une jeune blanchisserie industrielle spécialisée dans le nettoyage et la décontamination de vêtements de travail, basée sur un modèle écoresponsable.

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Ce dijonnais continue de nous faire aimer le pain

Depuis 1989, Eurogerm conjugue le bon goût, la santé, l’innovation et la durabilité dans la boulangerie et la pâtisserie. Son prochain chantier : la biofermentation.

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Les tisanes d’autrefois, une nouvelle jeunesse

Depuis la Haute-Loire, Pagès innove sur tous les tableaux pour réinventer la bonne vieille infusion : cap sur la jeunesse, le green et le made in France. Thomas Auriau, son directeur général, le revendique : « Son métier, c’est infuseur. C’est cultiver l’art de marier tradition et innovation pour créer non seulement des saveurs, mais aussi s’engager pour une croissance responsable et durable. » Pagès, installée au Puy-en-Velay, est la plus ancienne marque d’infusions en France.

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Aurélie Valognes, autrice

Figure majeure de la littérature française depuis dix ans, avec plus de 5 millions de livres vendus, et 11 romans à son actif, Aurélie Valognes nous a ouvert les portes de son univers créatif. Son dernier roman, La Fugue, paru au printemps dernier, se révèle un mélange troublant d’expé- riences personnelles et de fiction. Elle l’a écrit dans l’ancienne demeure de Jane Birkin à Lannilis, qu’elle a acquise à l’été 2024, et qu’elle souhaite aujourd’hui transformer en maison d’écrivaines. Fi- dèle à son style, Aurélie Valognes y ex- plore les sujets de la transmission, et de la découverte de soi-même. Dans cet entretien, l’autrice nous dévoile comment l’inspiration guide ses pas, comment elle nourrit sa curiosité et la manière dont elle donne vie à ses histoires.

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Bertrand Piccard, explorateur, président de la Fondation Solar Impulse

Bertrand Piccard est devenu explorateur dans la droite lignée de son grand-père, Auguste, physicien, qui inspira Hergé pour le personnage du professeur Tournesol dans les aventures de Tintin, et de son père Jacques, océanographe, qui descen- dit en bathyscaphe au fond de la fosse des Mariannes. Médecin psychiatre, il partage avec ses père et grand-père, écologistes avant l’heure, le souci de protéger l’envi- ronnement. Avec ses projets de tour du monde en ballon (Breitling Orbiter 3), en avion solaire (Solar Impulse) et bientôt en avion à hydrogène (Climate Impulse), il s’évertue à montrer que les technologies propres apportent des solutions efficaces aux défis environnementaux.

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Le tour du monde en France

Les paysages de rêve que l’on imagine lointains sont parfois plus proches qu’on ne le pense. Nul besoin de prendre l’avion, la France, avec sa diversité géographique et culturelle, recèle des trésors insoupçonnés qui nous transportent à l’autre bout du monde sans quitter l’Hexagone.

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Etudier les ruptures pour mieux les anticiper

Interdisciplinaire par nature, la prospective s’intéresse aux ruptures qui pourraient advenir et aux scénarios qui y conduisent ou permettent de les éviter. 0 pratiquer avec froideur et distance pour ne pas se laisser déprimer…

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Filières d’ingénieurs : où sont les femmes ?

Le taux de féminisation des filières d’ingénieurs, qui plafonne sous les 30%, résulte de causes multiples, à commencer par des stéréotypes de genres qui se mettent en place dès le plus jeune âge. Pour autant, les entreprises, les écoles et même l’Etat, disposent de leviers pour remédier à la situation responsable de nombreux effets délétères.

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L’agroalimentaire dans le champ de l’innovation

Des vendanges précoces en Champagne, des oliveraies dans le Sud-Ouest… Qu’il se traduise en menaces ou en opportunités, le dérèglement climatique questionne les pratiques agricoles. Exemples d’adaptations dans différentes filières françaises.

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Bienvenue à Vancouver

Entre mer et montagne, ce joyau urbain niché aux confins du Grand Ouest Canadien continue de faire rêver des voyageurs du monde entier.

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