Vinaigrier et moutardier au pays du champagne

Les Français se passionnent de plus en plus pour les vinaigres aromatisés. Le leader français qui a plus de deux siècles est rémois.

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Le Pavé, construire la ville de demain

Réaliser des matériaux durables fabriqués à partir de déchets, telle est la promesse de cette jeune entreprise d’Aubervilliers qui connaît une croissance spectaculaire depuis ses débuts.

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Le sport, au-delà des Jeux Olympiques

En Grèce, son effigie figure sur les pièces de monnaie. Sa performance et son destin ont fait retentir les trompettes de la renommée. Il faut dire que Spyridon Loúis, fils d’un petit berger, a réalisé un exploit mythique : remporter l’épreuve de Marathon, à Marathon, même. Pour son pays, c’est une fierté, un héros, un héros grec, bien sûr. « Sa victoire fut magnifique de force et de simplicité. Il sembla que toute l’Antiquité hellénique entra avec lui », reconnaît Coubertin lui-même. Le vainqueur entre dans la légende. « Courir comme un Loúis » devient une expression traversant les décennies. À lui seul, il incarne la renaissance olympique et celle de la Grèce, première organisatrice des Jeux olympiques et indépendante depuis moins d’un siècle.

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Comment l’Intelligence Artificielle change nos vies ?

Santé, travail, agriculture, éducation, etc. Peu importe le secteur d’activité, « utiliser l’intelligence artificielle, oui, mais pour quoi faire ? », telle pourrait être la question qui se pose aujourd’hui. Et, plutôt que d’envisager ces outils comme une menace, pourquoi ne pas les considérer, pour demain, comme des solutions pour aider l’Homme à répondre aux grands enjeux qui vont se poser à lui.

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Paris-Saclay, l’excellence sur un plateau

L’ambition était de doter la France d’un grand pôle d’innovation scientifique et technologique de rang international, qui associe la formation, la recherche et le monde économique.
Une quinzaine d’années plus tard, le projet se matérialise sur le plateau de Saclay et les premiers succès sont au rendez-vous.

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Des pièces en métal allant du micron au mètre

Sans cette ETI champenoise, pas ou peu de montres, de trains d’atterrissage, de pipelines dans le monde. Avec ses alliages, Lebronze alloys fait le régal des géants mondiaux de l’industrie.

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La première machine qui recycle les pots de peinture

Pots de peinture, d’enduit, de mastic ou de colle, en plastique ou en métal, ils pourront dorénavant être recyclés.

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Les promesses de l’hydrogène

« Oui, mes amis, je crois que l’eau sera un jour employée comme combustible, que l’hydrogène et l’oxygène, qui la constituent, utilisés isolément ou simultanément, fourniront une source de chaleur et de lumière inépuisables et d’une intensité que la houille ne saurait avoir. » Cet extrait de L’île mystérieuse de Jules Verne, paru en 1874, laissait augurer des meilleures perspectives pour l’hydrogène. Qu’en est-il près d’un siècle et demi plus tard? Volera-t-on bientôt à l’hydrogène comme le prévoit Airbus ?

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Vers la fin de l’écriture ?

Menacée par les claviers et la transcription vocale, l’écriture manuscrite est pourtant loin d’avoir dit son dernier mot.
Elle reste essentielle pour structurer les apprentissages, organiser ses pensées, lire, mémoriser et acquérir des connaissances.

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Roxanne Varza, Directrice, Station F

Quel est le rôle des startups dans la transition écologique ? Alors que 2021 a été l’année des investissements record dans les cleantech en France, laquelle se prévaut volontiers d’être une « startup nation », nous avons interrogé Roxanne Varza, directrice de Station F, le plus grand incubateur de jeunes pousses numériques au monde.

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