Catégorie : Société

avril 2023

Que mangerons-nous demain ?

Révélé aux yeux du grand public par l’émission de télévision Top Chef saison 11 en 2020, à la tête du Jardin des Plumes de Giverny (Eure), David Gallienne fait aujourd’hui partie des étoiles montantes de la gastronomie hexagonale… Un jeune chef déjà étoilé à qui nous avons demandé comment il envisageait l’évolution de son métier et de notre alimentation. Entre retour aux sources et réinvention permanente. Inspirant.

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octobre 2022

Plus durable, plus vivable, 24h dans la ville du futur

2030, cela peut paraître loin mais c’est déjà demain. Comment vivrons-nous à la fin de la décennie ? Comment travaillerons-nous ? Comment nous déplacerons-nous ? Comment nous soignerons-nous ? Dans la ville ou plutôt les villes du futur. Logement, mobilités, travail, éducation, loisirs, santé…

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octobre 2022

Roxanne Varza, Directrice, Station F

Quel est le rôle des startups dans la transition écologique ? Alors que 2021 a été l’année des investissements record dans les cleantech en France, laquelle se prévaut volontiers d’être une « startup nation », nous avons interrogé Roxanne Varza, directrice de Station F, le plus grand incubateur de jeunes pousses numériques au monde.

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octobre 2022

Isabelle Spiegel, Directrice environnement, VINCI

VINCI, leader mondial des concessions, de la construction et de l’énergie, actif dans près de 120 pays est aussi bien présent sur les routes, les autoroutes, les aéroports et le bâtiment. Fort d’un chiffre d’affaires de près de 50 milliards d’euros en 2021, il emploie 260 000 collaborateurs.

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octobre 2022

La montage, paradis des randonneurs

Pourquoi marche-t-on en montagne ?
Par amour de l’effort ? Des paysages ?
Pour trouver la paix ?

« Nous avons passé trois jours au refuge de Tré-la-Tête, à la rencontre de randonneurs et d’alpinistes. »

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octobre 2022

Apprentissage, le retour en grâce de l’excellence

Ce sont les artisans de l’exception: tous ceux et celles sortis de la prestigieuse école Boulle reconnue dans le monde entier. Presque 140 ans d’existence.
Boulle, c’est le nom du célèbre ébéniste de Louis XIV, André-Charles Boulle (1642-1732) qui s’illustra par ses armoires et ses tables en marqueterie faites de bois, de laiton et d’écaille de tortue. Un génie que l’on peut encore admirer au château de Versailles ou au Trianon.

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avril 2022

Maud Fontenoy, l’océan, l’avenir de la planète

Maud Fontenoy a passé plus de temps sur les mers que sur la terre ferme, signant de nombreux exploits : traversée de l’Atlantique Nord et du Pacifique à la rame, en solitaire et sans assistance, tour du monde à contre-courant, à la voile et sans assistance.

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avril 2022

Redonner vie aux mathématiques

MONICA NEAGOY : Docteure en didactique des mathématiques, auteure bilingue, conférencière et formatrice internationale, spécialiste de la méthode de Singapour.

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avril 2022

Un vigneron au service de la nature

La Nature est au centre de tout et c’est elle qui décide. Il est vain de vouloir reproduire certaines choses qui fonctionnent ailleurs dans des conditions peu adaptées.

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avril 2022

Bio-UV, un champion mondial du traitement de l’eau

Bio-UV Group est le leader européen du traitement de l’eau et de surfaces par ultraviolets et par ozone. Une spécialisation qui permet à cette entreprise de l’Hérault de tirer son épingle du jeu en pleine crise sanitaire et de profiter de nouvelles normes internationales pour le traitement des eaux de ballasts. Il ambitionne aussi de devenir le n°1 français sur le marché des piscines.

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